وصفات جديدة

تمر طحينة و تل أبيب


يقترب شهرنا في أوستن بسرعة كبيرة جدًا. لم يتبق لي سوى ليلتين أخريين قبل أن نحزم حقائبنا ونتجه شمالًا. أريد نوعًا ما أن أتحدث عن هذا الأمر. "هذا ليس fairrrrrrr!"

لم أشطب جميع المطاعم والأنشطة في قائمة دلو أوستن ، لذلك أشعر ببعض الضغط الشديد للاستفادة من كل دقيقة متبقية. يقتلني دائمًا أن أترك مكانًا دون رؤية كل شيء. أريد فقط شطب مكان واحد في قائمتي حتى أتمكن من الانتقال إلى المكان التالي ، لكن هذا لن يحدث مع أوستن. نادرا ما يحدث بهذه الطريقة. أنا دائما تقريبا أريد العودة! هناك دائمًا المزيد لرؤيته والقيام به ، أليس كذلك؟

أشعر بنفس الشعور تجاه أوستن كما أشعر حيال رحلتي إلى إسرائيل الخريف الماضي. كنت أقصد إخباركم بالمزيد عن ذلك منذ آخر نشر لسلطة الرمان ، ولكن كانت ثمانية أيام سريعة وجميلة للغاية لدرجة أنه كان من الصعب وضع التجربة في كلمات. أصبحت مشاركة تجربتي أكثر صعوبة بسبب الوضع السياسي في إسرائيل. لست مؤهلاً لشرح ذلك ، وحتى لو كنت كذلك ، فأنا بالتأكيد لا أستطيع تلخيص آلاف السنين من التاريخ في مشاركة مدونة واحدة. يمكنني إخبارك فقط عن تجربتي ، لذا استمر في القراءة إذا كنت ترغب في الاستماع ورؤية المزيد.

لدي الكثير من الصور لمشاركتها لدرجة أنني قررت تقسيم الرحلة إلى منشورين. أولا؟ تل أبيب ، المدينة الإسرائيلية الملونة على البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث قضينا غالبية أيامنا الثمانية في إسرائيل. كان الطقس دافئًا ومشمسًا ، والذي كان موضع تقدير كبير بعد أسبوع في بورتلاند. إنها مدينة صحية ونشطة وتضم مجموعة رائعة من المطاعم النباتية / النباتية. كانت إحدى تجاربي المفضلة هي جلسة اليوغا الخاصة بنا على السطح!

ذكرني مناخ تل أبيب والجو العام ببرشلونة وروما. إنها مدينة شاطئية لا تنام أبدًا والناس الذين يشاهدونها بمفردهم هو سبب الزيارة. كان رأسي الكبير من الشعر المجعد الداكن يخفي جذوري الأمريكية بشكل جيد لدرجة أنني شعرت أنني في المنزل هناك.

تتصادم الثقافات الغربية والشرقية في تل أبيب بنتائج رائعة. إنها مدينة حديثة ، تأسست قبل أكثر من مائة عام بقليل بالقرب من ميناء يافا القديم ، والذي يتناقض بشدة مع القدس. (أو كما قيل لي. لم نتمكن من زيارة القدس بسبب أعمال العنف الأخيرة).

تمتلك العديد من شركات التكنولوجيا ذات الأسماء الكبيرة ، مثل Google و Facebook ، مرافق بحث وتطوير في تل أبيب أو بالقرب منها. المدينة مليئة بالشركات الناشئة أيضًا ، وقد التقينا بعدد قليل منهم في مساحة عمل مشتركة مزدحمة. يحتضن الإسرائيليون الابتكار والتكنولوجيا. إنهم لا يحكمون على الشركات "الفاشلة" بقسوة مثلما يفعل الأمريكيون. بدلاً من ذلك ، يتبنون الفشل كجزء من عملية التعلم. لقد ألهموني لمحاولة فعل الشيء نفسه.

بالطبع ، خيارات الطعام وتناول الطعام في تل أبيب لا تصدق. تناولنا الكثير من الوجبات الرائعة هناك لدرجة أنها كانت كلها ضبابية كبيرة. الأسواق مليئة بالمنتجات الطازجة والتمور الممتلئة. تضمنت أبرز معالم المطعم Village Green ، وهو مطعم نباتي / نباتي مملوك للعائلة (تحقق من الوجبات التي صورتها مقابل طاولة النزهة البيضاء) و Nanuchka ، وهو مطعم جورجي أصبح نباتيًا طوال الليل.

كان مقهى Louise أحد الأشياء المفضلة الأخرى ، حيث يجب علينا أخذ عينات من كل شيء في القائمة. قاموا بتوزيع "هزات" الطحينة والتمر والموز للاستمتاع بها قبل أن تبدأ خيارات العشاء اللانهائية بالمرور. لقد أحببت هذا الهز! لقد أعدت إنشائه في المنزل عدة مرات منذ ذلك الحين. إنه غني ودسم ، ويحتوي على طحينة الجوز والتمر الحلو ، وهما من أكثر المكونات المحبوبة في الشرق الأوسط. سأسميها بالتأكيد ميلك شيك على عصير ، لأنه علاج منحل. إنه أمر غير معتاد قليلاً ، لكن آمل أن تجربه!

خلاط بلندتيك
لمزيد من أدوات الطبخ المفضلة لدي ، تسوق من مطبخي الصحي!

تمر طحينة

  • مؤلف:
  • وقت التحضير: 5 دقائق
  • الوقت الإجمالي: 5 دقائق
  • المحصول: 2 شيك صغير 1x
  • التصنيف: حلوى
  • المطبخ: شرق أوسطي

مخفوق كريمي خالٍ من الألبان مصنوع من الطحينة والتمر والموز. سيكون هذا العصير الغني مشروبًا رائعًا بعد العشاء أو علاجًا بعد الظهر! الوصفة تنتج اثنين من المخفوقات الصغيرة.

مقياس

مكونات

  • 1 كوب حليب لوز أو حليب من اختيارك (خالي من الجوز إذا لزم الأمر)
  • حبتان من الموز الناضج مقطع ومجمد (لكن ليس أكثر من اللازم)
  • نصف كوب طحينة
  • 4 تمر مدجول ، منزوع النواة وممزق إلى قطع
  • 1 قطرة من خلاصة الفانيليا الحقيقية
  • رشة قرفة
  • مقبلات اختيارية: رشة قرفة و / أو بذور سمسم

تعليمات

  1. في الخلاط ، يُمزج الحليب مع شرائح الموز المجمدة والطحينة والتمر والفانيليا والقرفة. حتى مزيج سلس. تذوق وأضف المزيد من الفانيليا أو القرفة حسب الرغبة. إذا كنت ترغب في تفتيحه ، اخلط بعض الثلج أيضًا. تصب في أكواب وتقدم على الفور.

▸ معلومات التغذية

المعلومات المعروضة عبارة عن تقدير تم توفيره بواسطة حاسبة التغذية عبر الإنترنت. لا ينبغي اعتباره بديلاً عن نصيحة خبير التغذية.

تنصل: تم توفير رحلتي إلى إسرائيل من قبل Vibe Israel ، وهي مجموعة غير ربحية تستضيف مجموعات صغيرة من الإعلاميين في وقت واحد وتعرضهم في جميع أنحاء البلاد. أشارك التجربة لأنني وجدت أنها ملهمة جدًا. الآراء هي لي دائما!

شاهد الفيديو: تمرية كرات التمر. Hurma topları. Tmreya Dates balls (شهر نوفمبر 2020).